Saldēšanas kamera 2100 / 2400 / 2200 - 7,87 m³

Saldēšanas kamera 2100 / 2400 / 2200 ar 7,87 m³ ietilpību ir efektīvs un ekonomisks risinājums pārtikas produktu uzglabāšanai vidēja izmēra HoReCa uzņēmumos, piemēram, restorānos, kafejnīcās, delikatešu veikalos un nelielās ražotnēs. Tā nodrošina optimālu temperatūras kontroli diapazonā no -20 līdz 0 °C, kas ir ideāli piemērots ilgstošai svaiguma saglabāšanai plašam produktu klāstam, sākot no gaļas un zivīm līdz gataviem ēdieniem un pusfabrikātiem. Kameras konstrukcija ir veidota no modulārām, savstarpēji maināmām paneļu daļām, kas ļauj pielāgot izvietojumu un montāžas vietu, vienlaikus nodrošinot ātru un vienkāršu uzstādīšanu bez nepieciešamības veikt sarežģītus būvdarbus vai speciālu instrumentu pielietojumu. Šī pieeja samazina montāžas laiku un izmaksas, padarot to par praktisku izvēli uzņēmumiem ar ierobežotām telpām vai nepieciešamību pēc elastīgiem uzglabāšanas risinājumiem. Jāpievērš uzmanība, ka šis aprīkojums ir paredzēts profesionālai lietošanai, nevis mājsaimniecības vajadzībām.

Kameras tehniskie parametri sniedz priekšstatu par tās veiktspēju un piemērotību dažādām slodzēm. Ar 7,87 m³ ietilpību un izmēriem 2100 mm (augstums) x 2400 mm (garums) x 2200 mm (platums), tā piedāvā pietiekamu vietu efektīvai uzglabāšanai. Jauda 1492 W nodrošina ātru un stabilu temperatūras sasniegšanu un uzturēšanu pat tad, ja kamera tiek bieži atvērta vai piepildīta ar siltiem produktiem. Darbojoties ar 220-240 V spriegumu un 50 Hz frekvenci, tā ir saderīga ar standarta elektrības pieslēgumiem HoReCa vidē. Svarīgi ir saprast, ka šī jauda ir optimāli saskaņota ar kameras tilpumu, lai nodrošinātu energoefektivitāti un ilgtspējīgu darbību. Šādi parametri garantē, ka produkti tiek uzturēti pastāvīgi zem nulle grādiem, novēršot mikroorganismu vairošanos un saglabājot produktu kvalitāti un drošumu ilgāku laiku, kas ir kritiski svarīgi biznesa nepārtrauktībai un klientu apmierinātībai.

Kameru konstrukcijā izmantotie materiāli un dizains ir vērsti uz maksimālu higiēnas un ekspluatācijas ērtumu. Sienas un griesti parasti tiek izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda vai speciāliem sendvičpaneļiem ar efektīvu izolācijas materiālu, piemēram, poliuretānu, nodrošinot minimālu siltuma zudumu un stabilu temperatūru. Apaļie iekšējie stūri un gludās virsmas atvieglo tīrīšanu un dezinfekciju, samazinot baktēriju un citu piesārņotāju uzkrāšanās risku, kas ir būtiski HACCP prasību ievērošanai. Durvis ir aprīkotas ar hermētiskiem blīvējumiem un drošības mehānismiem, lai novērstu temperatūras svārstības un nodrošinātu vieglu piekļuvi. Iekšējā telpa ir optimāli izmantojama, bieži vien ar iespēju uzstādīt plauktu sistēmas, kas pielāgojamas dažādām produktu formām un izmēriem, kā arī ir iespējama piekļuve ar noliktavas ratiņiem, kas paātrina darba procesus.

Profesionālā saldēšanas kamera atšķiras no parastajiem saldētavām ar savām specifiskajām funkcijām un veiktspēju, kas ir nepieciešama intensīvai ikdienas lietošanai. Tā nodrošina ne tikai temperatūras uzturēšanu, bet arī spēju ātri sasniegt un stabilizēt vajadzīgo aukstuma līmeni, kas ir svarīgi, lai saglabātu produktu sākotnējo kvalitāti un novērstu kvalitātes zudumus. Temperatūras kontrole ir precīza un uzticama, bieži vien ar digitāliem displejiem un iespēju pieslēgt datu reģistrētājus temperatūras uzraudzībai un dokumentēšanai, kas ir svarīgi gan kvalitātes kontrolei, gan normatīvo aktu ievērošanai. Agregāta jauda ir aprēķināta, ņemot vērā kameras izolāciju, biežu atvēršanu un produktu pievienošanu, nodrošinot nepārtrauktu darbību bez pārslodzēm. Tas ir ieguldījums, kas atmaksājas ilgtermiņā, samazinot produktu zudumus un nodrošinot nemainīgi augstu kvalitāti.

Skatiet arī: saldēšanas kameras, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.