Saldēšanas kamera 1200 / 1500 / 2200 - 2,37 m³

Saldēšanas kamera 1200 / 1500 / 2200 ar 2,37 m³ ietilpību ir profesionāls risinājums pārtikas produktu ilgstošai uzglabāšanai, kas īpaši izstrādāts HoReCa nozares prasībām. Tā ir ideāli piemērota restorāniem, kafejnīcām, konditorejām, delikatešu veikaliem un pārtikas ražotnēm, kur nepieciešama uzticama un efektīva saldēšanas jauda. Šīs kameras nodrošina optimālu uzglabāšanas vidi plašam produktu klāstam, sākot no svaigiem ingredientiem līdz gataviem desertiem un dzērieniem, saglabājot to kvalitāti un drošumu. Tās konstrukcija ir veidota ar domu par vienkāršu montāžu un ekspluatāciju, ļaujot ātri un bez īpašiem speciālistu piesaistes izveidot nepieciešamo saldēšanas telpu. Modulārā paneļu sistēma piedāvā elastību izvietojumā, ļaujot pielāgot kameras konfigurāciju pieejamai telpai un darba plūsmai. Šis risinājums ir ekonomiski izdevīgs un efektīvs veids, kā palielināt uzglabāšanas jaudu, vienlaikus nodrošinot atbilstību stingrām higiēnas un drošības normām, kas ir ļoti svarīgi pārtikas apritē.

Tehniskie parametri šai saldēšanas kamerai ir ļoti nozīmīgi tās praktiskajā pielietojumā. Temperatūras diapazons no -20 līdz 0 °C ļauj droši uzglabāt plašu produktu klāstu, nodrošinot to ilgāku svaigumu un novēršot mikroorganismu attīstību. Jauda 1865 W nodrošina ātru un efektīvu temperatūras stabilizāciju pat mainīgos apstākļos, piemēram, biežas durvju atvēršanas gadījumā vai uzglabājot lielu produktu apjomu. Izmēri (1200/1500/2200 mm) norāda uz kameras konfigurācijas iespējām, ļaujot izvēlēties piemērotāko variantu atkarībā no pieejamās platības un uzglabājamo produktu apjoma. Standarta spriegums 220-240 V ar 50 Hz frekvenci garantē saderību ar vairumu komerciālo elektrotīklu. Šie parametri kopā nodrošina, ka kamera ir ne tikai funkcionāla, bet arī energoefektīva un uzticama ikdienas darbā, atbalstot nepārtrauktu aukstuma ķēdes uzturēšanu.

Kameras konstrukcijā izmantotie materiāli un dizaina risinājumi ir orientēti uz maksimālu izturību un higiēnu. Parasti šādas kameras tiek veidotas no augstas kvalitātes, pārtikas standartiem atbilstošiem materiāliem, piemēram, nerūsējošā tērauda vai speciāli apstrādātām metāla loksnēm ar efektīvu polimēru pārklājumu, kas nodrošina izturību pret koroziju un vieglu tīrīšanu. Sienu un griestu paneļi ir izgatavoti no sendvičtipa konstrukcijas ar efektīvu izolācijas materiālu (piemēram, poliuretāna putām), nodrošinot minimālu siltuma apmaiņu ar apkārtējo vidi un tādējādi samazinot enerģijas patēriņu. Durvis ir aprīkotas ar hermētiskiem blīvējumiem un drošības mehānismiem, lai novērstu aukstuma zudumus un nodrošinātu drošu lietošanu. Grīdas risinājumi bieži vien ir pastiprināti, lai izturētu lielu slodzi un ļautu ērti iekšā iebraukt ar iepirkumu ratiņiem vai paletēm. Šāda konstrukcija nodrošina ilgmūžību un atbilstību stingrākajām pārtikas uzglabāšanas prasībām.

Ekspluatācija un apkope ir vienkārša, taču prasa regulāru uzmanību, lai nodrošinātu optimālu veiktspēju un higiēnu. Svarīgi ir regulāri pārbaudīt un tīrīt kameras iekšpusi, durvju blīvējumus un iztvaikotāja virsmas, lai novērstu ledus veidošanos un baktēriju vai pelējuma izplatīšanos. Temperatūras kontrolei jābūt pastāvīgai, un ieteicams izmantot uzticamus termometrus vai digitālos temperatūras reģistrētājus, kas atbilst HACCP prasībām, lai nodrošinātu nepārtrauktu uzraudzību un datu saglabāšanu. Agregāta un ventilācijas sistēmu periodiska pārbaude un apkope, ko veic sertificēti speciālisti, ir būtiska, lai uzturētu optimālu jaudu un novērstu neparedzētus bojājumus. Plauktu sistēmas bieži ir izņemamas vai regulējamas, kas atvieglo tīrīšanu un ļauj pielāgot iekšējo telpu dažādiem uzglabājamiem produktiem un iepakojumiem, nodrošinot efektīvu telpas izmantošanu.

Skatiet arī: saldēšanas kameras, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.