Saldēšanas kamera 1800 / 2400 / 2200 - 6,6 m³

Saldēšanas kamera 1800/2400/2200 ar 6,6 m³ ietilpību ir efektīvs risinājums profesionālai pārtikas uzglabāšanai, īpaši piemērots restorāniem, kafejnīcām, konditorejām un pārtikas ražotnēm. Tās galvenais mērķis ir nodrošināt stabilu un zemu temperatūru diapazonā no -20 līdz 0 °C, saglabājot produktu svaigumu un kvalitāti ilgtermiņā. Šī kamera ir izstrādāta, domājot par lietošanas ērtumu un ātrumu – tās modulārā konstrukcija ar savstarpēji maināmiem paneļiem ļauj veikt ātru un vienkāršu montāžu bez nepieciešamības veikt griezumus vai urbšanu uzstādīšanas vietā. Šāds dizains arī atvieglo iespējamās izmaiņas vai paplašināšanu nākotnē. Ar savu 6,6 kubikmetru ietilpību, tā nodrošina pietiekami daudz vietas dažādu produktu, piemēram, gaļas, zivju, dārzeņu, gatavo ēdienu pusfabrikātu, kā arī dzērienu un piena produktu, saldēšanai un uzglabāšanai, vienlaikus nodrošinot optimālu un efektīvu telpas izmantošanu. Tā ir investīcija, kas palīdz uzturēt augstus higiēnas standartus un samazināt produktu zudumus.

Kameru raksturo vairāki būtiski tehniskie parametri, kas nosaka tās veiktspēju un pielietojumu. 120 mm biezais izolācijas slānis, kas izgatavots no augstas kvalitātes materiāliem, nodrošina minimālu siltuma apmaiņu ar apkārtējo vidi, ļaujot uzturēt stabilu temperatūru un samazināt enerģijas patēriņu. Pati saldēšanas iekārta ir integrēta paneļos, kas vienkāršo uzstādīšanu un apkopi, neprasot papildu speciālista zināšanas. Jauda 1.865 kW ir pietiekama, lai efektīvi atdzesētu kamerā esošo gaisu un uzturētu nepieciešamo saldēšanas režīmu pat pie lielas slodzes vai biežas durvju atvēršanas. Izmēri 1800/2400/2200 mm nodrošina gan pietiekamu glabāšanas apjomu, gan arī pielāgojamību dažādām telpām. Kamerai ir izturīga, neslīdoša grīda, kas izgatavota no SS304 nerūsējošā tērauda, nodrošinot drošību un vieglu tīrīšanu. Šie parametri kopā garantē uzticamu un ilgstošu darbību profesionālā vidē, kurā ir svarīga efektivitāte un drošība.

Profesionālai lietošanai paredzētajām saldēšanas kamerām ir būtiska nozīme aukstuma ķēdes nepārtrauktības nodrošināšanā, kas ir kritiski svarīga pārtikas drošībai un kvalitātei. Šī kamera, ar savu spēju sasniegt temperatūru līdz pat -20 °C, ļauj efektīvi sasaldēt produktus, apturot mikroorganismu attīstību un saglabājot produktu sākotnējās īpašības. Tas ir īpaši svarīgi, lai novērstu produkta kvalitātes pasliktināšanos uzglabāšanas laikā. Kamera ir aprīkota ar vienkārši lietojamām durvīm, kas nodrošina labu blīvējumu, samazinot aukstuma zudumus. Iespēja pielāgot paneļu un durvju pozīcijas padara kameru ļoti universālu un piemērojamu dažādām telpām un darba plūsmām. Plauktu sistēmas nodrošina ērtu produktu sakārtošanu un piekļuvi, kā arī iespēju izmantot standarta izmēra pārtikas konteinerus (GN). Šāda pieeja uzglabāšanai ir ne tikai praktiska, bet arī palīdz optimizēt darba procesus virtuvē vai ražotnē.

Kvalitatīva pārtikas uzglabāšana prasa ne tikai pareizu temperatūru, bet arī atbilstošus materiālus un dizainu, kas nodrošina higiēnu un vieglu uzturēšanu. Šīs saldēšanas kameras konstrukcijā izmantotie materiāli, piemēram, SS304 nerūsējošais tērauds grīdas segumam, ir izturīgi pret koroziju, viegli tīrāmi un atbilst stingrākajām higiēnas prasībām. Modulārā paneļu sistēma, kas ir hermētiska un viegli demontējama, atvieglo gan uzstādīšanu, gan arī periodisku tīrīšanu un dezinfekciju. Temperatūras kontrole, kas atbilst HACCP standartiem, nodrošina nepārtrauktu uzraudzību un datu reģistrēšanu, kas ir svarīgi, lai garantētu produktu drošību un atbilstību normatīvajiem aktiem. Profesionālā klase nozīmē, ka šī iekārta ir paredzēta intensīvai lietošanai, spēj izturēt biežu durvju atvēršanu un slēgšanu, kā arī nodrošināt stabilu darbību dažādos apstākļos, padarot to par uzticamu partneri jebkuram pārtikas biznesam.

Skatiet arī: saldēšanas kameras, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.