Saldēšanas kamera 1800 / 2100 / 2200 - 5,69 m³

Saldēšanas kamera 1800 / 2100 / 2200 ar 5,69 m³ ietilpību ir izstrādāta, lai nodrošinātu profesionālu un efektīvu risinājumu pārtikas produktu ilgtermiņa uzglabāšanai HoReCa sektorā, pārtikas ražotnēs un mazumtirdzniecībā. Tās galvenais mērķis ir nodrošināt stabilu un zemu temperatūru diapazonā no -20 līdz 0 °C, kas ir ideāli piemērots svaiguma saglabāšanai un produktu kvalitātes uzturēšanai ilgāku laiku. Kameras konstrukcija, kuras ārējie izmēri ir 1800 mm platumā, 2100 mm garumā un 2200 mm augstumā, ir optimizēta, lai maksimāli izmantotu pieejamo telpu, vienlaikus nodrošinot vieglu piekļuvi un efektīvu uzglabāšanu. Šī sistēma ir veidota ar modularitāti prātā, ļaujot pielāgot kameras konfigurāciju atbilstoši specifiskām telpu un darbības prasībām, vienlaikus nodrošinot vienkāršu montāžu un demontāžu, ja nepieciešams veikt izmaiņas vai pārvietošanu. Tā ir investīcija, kas palīdz samazināt pārtikas atkritumu apjomu un uzlabot darbības efektivitāti.

Parametru nozīme praksē ir tieši saistīta ar kameras veiktspēju un uzticamību. Temperatūras diapazons -20 līdz 0 °C nodrošina, ka produkti, piemēram, gaļa, zivis, dārzeņi un gatavie ēdieni, tiek uzturēti optimālā saldēšanas stāvoklī, novēršot mikroorganismu vairošanos un saglabājot to garšu, tekstūru un uzturvērtību. Jauda 1.865 kW ir pietiekama, lai ātri atdzesētu un uzturētu nepieciešamo temperatūru pat pie lielas slodzes vai biežas durvju atvēršanas, kas ir raksturīgi aktīvām virtuves vidēm. Izturīgais 120 mm biezais izolācijas slānis, kas veidots no augstas kvalitātes sendvičpaneļiem, garantē minimālus siltuma zudumus un stabilu iekšējo klimatu, samazinot enerģijas patēriņu. Nerūsējošā tērauda SS304 grīda ir ne tikai izturīga pret koroziju un nodilumu, bet arī nodrošina higiēnisku virsmu, kas ir viegli tīrāma un dezinficējama, atbilstot stingrākajām HACCP prasībām.

Kameras pielietojums ir plašs un daudzpusīgs. Restorāniem tā nodrošina iespēju uzglabāt lielākus svaigu un saldētu produktu krājumus, ļaujot optimizēt iepirkumus un nodrošināt nepārtrauktu ēdienu gatavošanu dažādās sezonās. Pārtikas ražotnes var izmantot šīs kameras produktu sagatavošanas un galaproduktu uzglabāšanai, nodrošinot aukstuma ķēdes nepārtrauktību no ražošanas līdz izplatīšanai. Veikaliem un vairumtirgotājiem tā ir neaizstājama sastāvdaļa, lai nodrošinātu svaiguma saglabāšanu plašam preču klāstam, sākot no gaļas un piena produktiem līdz dzērieniem un konditorejas izstrādājumiem. Kameras modulārā konstrukcija ar viegli maināmām paneļu un durvju pozīcijām ļauj pielāgot to jebkurai telpai, pat ierobežotām platībām, nodrošinot maksimālu funkcionalitāti. Tās vienkāršā ekspluatācija un apkope padara to par praktisku un ilgtspējīgu risinājumu.

Kameras profesionālais raksturs izpaužas tās konstrukcijā un ekspluatācijas iespējās. Izturīgais sendvičpaneļu dizains ar 120 mm izolāciju un hermētiski noslēdzamām durvīm nodrošina augstu energoefektivitāti un stabilu temperatūras uzturēšanu. Nerūsējošā tērauda SS304 grīdas segums ir izturīgs pret intensīvu lietošanu un nodrošina maksimālu higiēnu, atvieglojot tīrīšanas procesus un samazinot baktēriju vairošanās risku, kas ir kritiski svarīgi pārtikas apritē. Temperatūras kontrole un uzraudzība, kas atbilst HACCP standartiem, garantē produktu drošību un kvalitāti. Kameras projektēšanas principi nodrošina vieglu piekļuvi ar standarta izmēra pārtikas ratiņiem un plauktu sistēmām, ļaujot efektīvi organizēt uzglabāšanu un optimizēt darba procesus. Šis aprīkojums ir ne tikai uzglabāšanas risinājums, bet arī instruments, kas palīdz uzņēmumiem nodrošināt augstus kvalitātes un drošības standartus, vienlaikus samazinot ekspluatācijas izmaksas.

Skatiet arī: saldēšanas kameras, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.