Saldēšanas kamera 1500 / 2700 / 2200 - 6,08 m³

Saldēšanas kamera CRNF1527 ar 6,08 m³ ietilpību ir ideāls risinājums progresīviem HoReCa uzņēmumiem, tostarp restorāniem, konditorejām, delikatešu veikaliem un pārtikas ražotnēm, kuriem nepieciešama uzticama un efektīva produktu uzglabāšana zem nulles temperatūras. Šī kamera nodrošina optimālu vidi gaļas, zivju, pusfabrikātu, saldējuma un citu saldētu produktu uzglabāšanai, saglabājot to svaigumu un kvalitāti. Tās dizains ir veidots ar domu par lietošanas ērtumu un montāžas vienkāršību. Modulārā konstrukcija no speciāliem sendvičpaneļiem ar efektīvu izolāciju garantē minimālus enerģijas patēriņus un stabilu temperatūras režīmu pat intensīvas ekspluatācijas apstākļos. Iekšējie izmēri 1500 mm platumā, 2700 mm garumā un 2200 mm augstumā nodrošina pietiekamu ietilpību dažādiem uzņēmuma vajadzībām, ļaujot ērti izvietot produktus un nodrošinot vieglu piekļuvi. Temperatūras diapazons no -20 līdz 0 °C ir piemērots dažādiem saldētu produktu uzglabāšanas prasībām, nodrošinot produktu drošību un atbilstību HACCP standartiem.

Parametrs 1865 W jauda norāda uz agregāta spēju ātri sasniegt un uzturēt iestatīto zemo temperatūru, pat ja kamera tiek bieži atvērta vai tajā tiek novietoti silti produkti, piemēram, pēc ražošanas procesa vai piegādes. Šī jauda ir rūpīgi izvēlēta, lai nodrošinātu optimālu veiktspēju attiecībā pret kameras tilpumu, novēršot pārmērīgu enerģijas patēriņu. Sendvičpaneļu biezums un izmantotais izolācijas materiāls (piemēram, poliuretāns vai PIR) nodrošina augstu termisko pretestību, kas ir kritiski svarīgi, lai uzturētu stabilu temperatūru un samazinātu apkārtējās vides ietekmi uz iekšējo mikroklimatu. Durvju blīvējums ir izgatavots no izturīgiem, elastīgiem materiāliem, kas novērš gaisa noplūdi un aukstuma zudumus, nodrošinot hermētiskumu. Grīdas risinājums ir izturīgs pret nodilumu un mitrumu, bieži vien ar pretizslīdošu virsmu, kas atvieglo tīrīšanu un nodrošina drošību darbiniekiem. Iespēja izmantot plauktu sistēmas ļauj maksimāli izmantot pieejamo telpu un organizēt produktus efektīvi, savukārt piekļuve ar iepirkumu ratiņiem vai palešu ratiņiem ir nodrošināta ar atbilstoša izmēra durvīm un izturīgu grīdu.

Profesionālā ekspluatācija un higiēna ir neatņemama sastāvdaļa jebkura pārtikas uzņēmuma darbībā. Saldēšanas kamera CRNF1527 ir izstrādāta ar šiem aspektiem prātā. Tās gludās iekšējās virsmas, kas bieži ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda vai pārtikai drošiem kompozītmateriāliem, atvieglo regulāru un rūpīgu tīrīšanu un dezinfekciju, kas ir obligāti HACCP prasību izpildei. Temperatūras kontroles sistēma ar digitālo displeju nodrošina nepārtrauktu uzraudzību un ļauj viegli iestatīt un pielāgot nepieciešamo temperatūru diapazonā no -20 līdz 0 °C. Daudzi modeļi piedāvā arī automātisku atkausēšanas funkciju, kas samazina sala veidošanos uz iztvaikotāja un nodrošina vienmērīgu dzesēšanu. Montāžas procesa vienkāršība, izmantojot savstarpēji savienojamus paneļus, ļauj kameru uzstādīt tieši klienta objektā bez nepieciešamības veikt sarežģītas būvniecības vai speciālu instrumentu pielietojumu, kas samazina uzstādīšanas laiku un izmaksas. Šis risinājums ir īpaši pievilcīgs esošiem uzņēmumiem, kuri vēlas ātri un efektīvi paplašināt savas uzglabāšanas jaudas.

Kameru var izmantot ne tikai produktu uzglabāšanai, bet arī kā sastāvdaļu šoka saldēšanas procesos. Lai gan šis modelis ir primāri paredzēts ilgstošai uzglabāšanai, tā jauda un ātrais dzesēšanas spēks ļauj to izmantot arī kā pagaidu uzglabāšanas vietu produktiem, kas tikko izgājuši šoka saldēšanu (blast chilling no +90 °C līdz +3 °C), pirms tie tiek pārvietoti uz pastāvīgu uzglabāšanas vietu. Tas palīdz saglabāt aukstuma ķēdi un novērst mikroorganismu vairošanos. Iespēja izmantot standarta GN (GastroNorm) konteinerus un plauktu sistēmas ļauj ērti integrēt kameru esošajos darba procesos un virtuves aprīkojumā. Tādējādi, CRNF1527 modelis piedāvā elastīgu un daudzpusīgu risinājumu, kas atbalsta dažādas uzņēmuma vajadzības, sākot no vienkāršas uzglabāšanas līdz pat sarežģītāku pārtikas apstrādes procesu atbalstīšanai. Tā ir investīcija, kas nodrošina produktu kvalitāti, drošību un uzņēmuma efektivitāti.

Skatiet arī: saldēšanas kameras, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.