Aukstumkamera 1800 / 3000 / 2200 MM 12,34 m³

Profesionāla aukstuma kamera ar izmēriem 1800/3000/2200 mm un 12,34 m³ ietilpību ir ideāls risinājums restorāniem, konditorejām, pārtikas ražotnēm un veikaliem, kam nepieciešama uzticama un efektīva pārtikas produktu uzglabāšana. Tās dizains ir veidots ar domu par lietotājam draudzīgu montāžu, izmantojot modulārus paneļus, kas ļauj ātri un vienkārši uzstādīt kameru bez nepieciešamības veikt sarežģītus griezumus vai urbumus. Integrētais dzesēšanas agregāts, kura jauda ir 0.56 kW, nodrošina stabilu temperatūru diapazonā no 0 līdz +8 °C, kas ir optimāla vairumam pārtikas produktu, saglabājot to svaigumu un novēršot bojāšanos. Šī kamera nav vienkārši glabātuve, bet gan investīcija jūsu biznesa efektivitātē un produktu kvalitātē, nodrošinot nemainīgu aukstuma ķēdi no pieņemšanas līdz tālākai apstrādei vai pārdošanai. Tā ir izstrādāta, lai atbilstu augstākajām HoReCa nozares prasībām attiecībā uz higiēnu un ekspluatācijas vienkāršību.

Aukstuma kameras konstrukcija ir rūpīgi pārdomāta, lai nodrošinātu maksimālu izturību un funkcionalitāti. Sienu sendvičpaneļi ar 80 mm biezu izolāciju un efektīvu siltumizolācijas materiālu garantē minimālus enerģijas zudumus un stabilu iekšējo temperatūru pat mainīgos ārējos apstākļos. Nerūsējošā tērauda SS304 grīda ar pretslīdes virsmu nodrošina drošību un ir viegli kopjama, atbilstot stingrākajām higiēnas normām un HACCP standartiem. Durvis ir aprīkotas ar hermētisku blīvējumu, kas novērš aukstuma noplūdi un nodrošina optimālu klimatu kamerā. Modulārā paneļu sistēma ļauj pielāgot kameras konfigurāciju atbilstoši telpas specifiskajām vajadzībām un esošajiem apstākļiem, piedāvājot elastību gan agregāta, gan durvju pozicionēšanā. Šī sistēma ir veidota, lai kalpotu ilgi un uzticami, samazinot uzturēšanas izmaksas un nodrošinot nepārtrauktu darbību.

Praktiskais pielietojums šai aukstuma kamerai ir plašs. Tā ir ideāla vieta svaigas gaļas, zivju, piena produktu, dārzeņu, augļu un gatavo ēdienu uzglabāšanai, nodrošinot optimālu temperatūru, kas paildzina produktu derīguma termiņu un saglabā to sākotnējās īpašības. Kamerā izmantotais standarts ir paredzēts Gastronorm (GN) konteineru efektīvai izvietošanai, maksimāli izmantojot pieejamo telpu. Iekšējā plauktu sistēma, kas bieži vien tiek piedāvāta kā papildu aprīkojums, ļauj organizēt uzglabājamos produktus sistemātiski un ērti piekļūt katram elementam, pat izmantojot iepirkumu vai servēšanas ratiņus. Temperatūras kontrole un uzraudzība ir vienkārša, nodrošinot nepārtrauktu datu reģistrēšanu, kas ir būtiski pārtikas apritē un kvalitātes nodrošināšanā. Šī kamera ir neaizstājams instruments ikvienā profesionālā virtuvē vai pārtikas uzglabāšanas punktā.

Profesionāls aprīkojums atšķiras no sadzīves risinājumiem ar savu jaudu, izturību un paredzēto ekspluatācijas intensitāti. Šī aukstuma kamera, ar savu 0.56 kW jaudas agregātu, ir spējīga uzturēt stabilu temperatūru pat intensīvas lietošanas apstākļos, kad durvis tiek bieži atvērtas un aizvērtas, vai kad telpā tiek ievests liels daudzums siltu produktu. Tās konstrukcija ir veidota no augstas kvalitātes materiāliem, kas nodrošina ilgu kalpošanas mūžu un minimālu nolietojumu. Montāža uz vietas nodrošina, ka kamera ideāli iekļaujas jūsu telpā, un katrs elements ir precīzi saskaņots. Tīrīšana un apkope ir vienkārša un ātra, pateicoties gludajām virsmām un nerūsējošā tērauda elementiem, kas atvieglo higiēnas standartu ievērošanu. Šis ir risinājums, kas garantē uzticamību un veiktspēju ikdienas darbā.

Kamerā nodrošinātā temperatūra no 0 līdz +8 °C ir kritiski svarīga, lai novērstu mikroorganismu vairošanos un saglabātu pārtikas produktu garšu, tekstūru un uzturvērtību. Šis diapazons ir plaši pielietots dzesēšanai un ir piemērots lielākajai daļai uzglabājamo produktu. Lai gan šis modelis ir paredzēts dzesēšanai, svarīgi atcerēties par šoka saldēšanas (blast chilling) procesiem, kas ir nepieciešami, lai ātri atdzesētu karstos ēdienus līdz drošai uzglabāšanas temperatūrai, novēršot baktēriju veidošanos. Šī aukstuma kamera nodrošina stabilu pamatu pārtikas drošībai un kvalitātei, ļaujot jums pilnībā kontrolēt uzglabāšanas apstākļus un nodrošinot, ka jūsu klienti vienmēr saņem svaigus un drošus produktus. Tās lietošanas vienkāršība un efektīvā darbība padara to par nenovērtējamu palīgu jebkurā profesionālā pārtikas biznesā.

Skatiet arī: aukstuma kameras, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.