Saldēšanas kamera 2100 /3000 /2200 mm -10.06 m³

Saldēšanas kamera CRNF2130WD ar 10.06 m³ ietilpību un darba temperatūras diapazonu no -20 līdz -10 °C ir efektīvs un ekonomisks risinājums profesionālai pārtikas uzglabāšanai HoReCa segmentā, kā arī nelielās ražotnēs un veikalos. Tās kompaktais dizains ar platumu 2100 mm, dziļumu 3000 mm un augstumu 2200 mm ļauj optimāli izmantot pieejamo telpu, nodrošinot vietu lielu produktu partiju, pusfabrikātu vai gatavo ēdienu saldēšanai. Kamera ir aprīkota ar energoefektīvu dzesēšanas agregātu, kura jauda ir optimāli piemērota kameras tilpumam, nodrošinot stabilu un zemu temperatūru pat pie intensīvas lietošanas. Tās vienkāršā montāža no modulārām paneļu sistēmām ļauj ātri un bez speciāliem instrumentiem izvietot un uzstādīt kameru, pielāgojot to konkrētām vajadzībām un telpas konfigurācijai. Izturīgā konstrukcija un kvalitatīvie materiāli garantē ilgmūžību un uzticamu darbību ikdienas lietošanā.

Iekšējie izmēri 2100x3000x2200 mm nodrošina plašumu, kas ir būtisks gan restorānu virtuvēm, gan konditorejas cehiem vai gaļas pārstrādes uzņēmumiem. Temperatūras režīms -10 līdz -20 °C ir ideāls ilgstošai produktu uzglabāšanai, saglabājot to uzturvērtību un garšu. Šādi parametri ir svarīgi, lai nodrošinātu stingru aukstuma ķēdes nepārtrauktumu, kas ir kritiski svarīgi pārtikas drošībai un HACCP prasību ievērošanai. Kameras jaudas patēriņš 31.78 kWh/24h norāda uz tās energoefektivitāti, samazinot ekspluatācijas izmaksas. Kamera ir paredzēta pieslēgšanai pie standarta 220-240 V/50 Hz sprieguma tīkla, padarot to viegli integrējamu esošajā infrastruktūrā. Dzesēšanas agregāts ir iepriekš uzstādīts paneļa konstrukcijā, kas vienkāršo uzstādīšanu un samazina nepieciešamību pēc papildu speciālistu piesaistes montāžas laikā.

Profesionālai lietošanai paredzētā saldēšanas kamera izceļas ar savu izturīgo konstrukciju un materiālu kvalitāti. Tās sienas un griesti ir veidoti no daudzslāņu sendvičpaneļiem ar biezumu, kas nodrošina optimālu siltumizolāciju un minimālu siltuma zudumu. Tiek izmantota augstas kvalitātes poliuretāna vai minerālvates izolācija, kas efektīvi novērš temperatūras svārstības un nodrošina stabilu iekšējo mikroklimatu. Durvis ir aprīkotas ar īpašu blīvējumu, kas garantē hermētiskumu un novērš aukstuma noplūdi, kā arī ar drošības atbrīvošanas mehānismu no iekšpuses. Grīdas risinājums ir izturīgs pret lielu slodzi un nodilumu, bieži vien izmantojot nerūsējošo tēraudu vai speciālu pārklājumu, kas ir viegli tīrāms un atbilst higiēnas normām. Iespēja aprīkot kameru ar plauktu sistēmām un piekļuve ar profesionāliem ratiņiem nodrošina ērtu un ātru iekšējo organizāciju un produktu piekļuvi.

Kameras ekspluatācija ir vienkārša, bet prasa ievērot higiēnas standartus. Regulāra tīrīšana ar atbilstošiem dezinfekcijas līdzekļiem ir būtiska, lai novērstu baktēriju vai pelējuma veidošanos un saglabātu produktu svaigumu. Temperatūras kontrole un uzraudzība, bieži vien aprīkota ar digitālu displeju un trauksmes signāliem, nodrošina nepārtrauktu kontroli pār uzglabāšanas apstākļiem un atbilstību HACCP prasībām. Kameras dizains un materiāli ir izvēlēti, lai nodrošinātu maksimālu higiēnu un vieglu kopšanu. Piemēram, apaļie iekšējie stūri un gludās virsmas atvieglo tīrīšanas procesu. Šī saldēšanas kamera ir ne tikai uzglabāšanas risinājums, bet arī investīcija produktu kvalitātes saglabāšanā, samazinot bojāšanos un uzlabojot efektivitāti virtuvē vai ražotnē, nodrošinot nepārtrauktu un uzticamu saldēšanu pat visprasīgākajos apstākļos.

Skatiet arī: saldēšanas kameras, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.