Saldēšanas kamera 2100 / 2100 / 2200 - 6,78 m³

Šī saldēšanas kamera, ar artikulu CRNF2121 un ietilpību 6.78 m³, ir izstrādāta profesionālai lietošanai HoReCa sektorā, nodrošinot efektīvu un drošu pārtikas produktu uzglabāšanu plašā temperatūras diapazonā no -20 līdz 0 °C. Tās kompaktais izmērs (2100 x 2100 x 2200 mm) un modulāro paneļu sistēma ļauj to integrēt dažādās telpās, sākot no restorāniem un kafejnīcām līdz pat pārtikas ražotnēm un veikaliem, kur nepieciešama uzticama saldēšanas jauda. Kameras montāža ir vienkārša un ātra, pateicoties paneļu savienošanas sistēmai, kas neprasa īpašus instrumentus vai papildu zināšanas, ļaujot pielāgot paneļu un durvju pozīcijas atbilstoši specifiskām vajadzībām. Šis risinājums ir ideāli piemērots, lai optimizētu uzglabāšanas telpu un nodrošinātu nemainīgu zemo temperatūru, kas ir kritiski svarīga pārtikas produktu svaiguma un kvalitātes saglabāšanai, kā arī lai efektīvi uzturētu aukstuma ķēdi.

Parametru nozīme praksē ir acīmredzama: 6.78 m³ ietilpība ļauj uzglabāt ievērojamu daudzumu produktu, samazinot nepieciešamību pēc biežas piegādes un uzglabāšanas plānošanas. Temperatūras diapazons -20 līdz 0 °C nodrošina gan dziļu saldēšanu, gan uzglabāšanu tuvu sasalšanas punktam, atkarībā no vajadzības, ļaujot saglabāt gan gaļu, zivis, gan arī gatavus produktus vai pusfabrikātus. Jauda 1.865 kW garantē ātru temperatūras sasniegšanu un uzturēšanu pat pie pastāvīgas produktu pieplūdes vai intensīvas lietošanas. 120 mm biezais izolācijas slānis, kas izgatavots no augstas kvalitātes materiāliem, minimizē siltuma zudumus un nodrošina stabilu temperatūru, samazinot enerģijas patēriņu un ekspluatācijas izmaksas. Šie parametri kopā veido uzticamu un ekonomisku risinājumu profesionālai saldēšanai.

Kameras dizains un materiāli ir izvēlēti, lai nodrošinātu maksimālu higiēnu un ilgmūžību. Iekšējā un ārējā apdare ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst stingrākajām pārtikas drošības prasībām (HACCP). Grīdas segums ir izgatavots no SS304 nerūsējošā tērauda ar pretizslīdes virsmu, kas novērš negadījumus un nodrošina drošu piekļuvi pat mitros apstākļos. Durvis ir aprīkotas ar hermētiskiem blīvējumiem, kas novērš aukstuma noplūdi un uztur optimālu temperatūru iekšpusē. Plauktu sistēma ir izstrādāta, lai nodrošinātu ērtu piekļuvi ar standarta izmēra GN (GastroNorm) konteineriem un iepirkumu ratiņiem, ļaujot efektīvi organizēt uzglabāto produkciju un optimizēt darba procesus.

Šī saldēšanas kamera ir pilnvērtīgs profesionāls aprīkojums, kas atšķiras no sadzīves tehnikas ar savu jaudu, izturību un precīzo temperatūras kontroli. Tā ir paredzēta nepārtrauktai darbībai sarežģītos apstākļos, nodrošinot stabilu un drošu produktu uzglabāšanu. Iebūvētie aukstuma agregāti ir pilnībā integrēti paneļos, kas vienkāršo uzstādīšanu un apkopi, un nodrošina efektīvu aukstuma cirkulāciju. Temperatūras kontrole ir precīza, nodrošinot pastāvīgu uzraudzību un iespēju pielāgot iestatījumus atbilstoši produktu specifikai. Tas ir būtiski, lai saglabātu produktu kvalitāti, novērstu mikroorganismu vairošanos un nodrošinātu pilnvērtīgu aukstuma ķēdi no piegādes līdz pasniegšanai vai tālākai pārstrādei.

Kameras ekspluatācija un tīrīšana ir maksimāli vienkāršota. Nerūsējošā tērauda virsmas un izturīgie materiāli ir viegli kopjami, ļaujot ātri un efektīvi veikt higiēnas procedūras, kas ir obligātas pārtikas aprūpes uzņēmumos. Modulārais dizains atvieglo piekļuvi visām kameras daļām tīrīšanas laikā. Izturīgais dizains un kvalitatīvie komponenti nodrošina ilgu kalpošanas laiku un minimālas uzturēšanas izmaksas. Šis risinājums ir investīcija, kas atmaksājas ilgtermiņā, nodrošinot uzticamu un efektīvu saldēšanas risinājumu, kas atbilst visām mūsdienu pārtikas uzņēmumu prasībām un standartiem, tostarp HACCP temperatūras kontroles nodrošināšanai.

Skatiet arī: saldēšanas kameras, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.