Saldēšanas kamera 1800 / 2700 / 2200 - 7,52 m³

Saldēšanas kamera ar ietilpību 7,52 m³ un izmēriem 1800x2700x2200 mm ir profesionāls risinājums pārtikas produktu un dzērienu ilgtermiņa uzglabāšanai HoReCa sektorā, tostarp restorānos, kafejnīcās, konditorejās un ražotnēs. Tās galvenais mērķis ir nodrošināt stabilu un kontrolētu zemu temperatūru diapazonā no -20 līdz 0 °C, kas ir kritiski svarīgi, lai saglabātu produktu svaigumu, garšu un uzturvērtību, novēršot mikroorganismu augšanu un pagarinot derīguma termiņu. Šī kamera ir izstrādāta ar uzsvaru uz efektivitāti un lietošanas ērtumu, ļaujot optimāli izmantot pieejamo telpu un resursus. Tā ir ideāli piemērota gan gatavo ēdienu, gan izejvielu, gan arī jutīgu produktu, piemēram, piena produktu un konditorejas izstrādājumu, uzglabāšanai. Profesionāla saldēšanas tehnika nodrošina precīzu temperatūras kontroli, kas ir neaizstājama sastāvdaļa, lai uzturētu aukstuma ķēdi no piegādes līdz pasniegšanai.

Kameras konstrukcija ir balstīta uz modulāriem principiem, nodrošinot ātru un vienkāršu montāžu bez nepieciešamības veikt sarežģītus urbšanas vai griešanas darbus uzstādīšanas vietā. 120 mm biezās sendvičpaneļu izolācijas ar augstas kvalitātes izolācijas materiālu efektīvi uztur zemo temperatūru un minimizē enerģijas patēriņu. Šis biezums ir optimāls, lai nodrošinātu ilgtspējīgu dzesēšanu un pasargātu saturu no apkārtējās vides temperatūras svārstībām. Iekšējais grīdas segums izgatavots no SS304 nerūsējošā tērauda ar pretslīdes virsmu, kas garantē drošību un higiēnu, novēršot slīdēšanu un atvieglojot tīrīšanu. Šāda materiāla izvēle ir svarīga, lai nodrošinātu izturību pret koroziju un vieglu kopšanu, atbilstoši stingrām HACCP prasībām. Maināmās paneļu pozīcijas un durvju atrašanās vieta ļauj pielāgot kameru konkrētās telpas un darba plūsmas prasībām.

Kameras kopējā jauda ir 1.865 kW, kas nodrošina pietiekamu dzesēšanas spēju, lai uzturētu stabilu temperatūru pat tad, ja kamera tiek bieži atvērta vai tajā tiek novietoti jauni, silti produkti. Šī jauda ir rūpīgi aprēķināta attiecībā pret esošo tilpumu, lai nodrošinātu ātru temperatūras atjaunošanos pēc atvēršanas un optimālu energoefektivitāti. Temperatūras diapazons no -20 līdz 0 °C ir ideāls ilgstošai saldētu produktu uzglabāšanai, saglabājot to kvalitāti un struktūru. Ierīces ir integrētas paneļos, kas vienkāršo uzstādīšanu un apkopi, neprasot papildu speciālistu zināšanas. Tas nozīmē mazākas instalācijas izmaksas un ātrāku ieviešanu ekspluatācijā. Kameras konstrukcija ir izstrādāta, lai nodrošinātu maksimālu uzticamību un minimālu apkopes nepieciešamību ikdienas lietošanā.

Profesionāla saldēšanas kameras ekspluatācija un apkope ir vienkārša, pateicoties izmantoto materiālu un tehnoloģiju augstajai kvalitātei. Nerūsējošā tērauda grīda un gludās virsmas atvieglo tīrīšanu un dezinfekciju, kas ir būtiska, lai nodrošinātu pārtikas drošību un atbilstību HACCP standartiem. Regulāra tīrīšana novērš baktēriju vairošanos un nepatīkamu smaku veidošanos. Iekārtu dizains ir veidots ar domu par lietošanas ērtumu, piemēram, durvis ir aprīkotas ar blīvējumiem, kas nodrošina hermētiskumu un novērš aukstuma zudumus. Iespēja piekļūt ar ratiņiem un efektīva plauktu sistēma atvieglo produktu iekraušanu un izkraušanu, uzlabojot darba procesus. Šī kamera ir investīcija, kas ilgtermiņā atmaksājas, nodrošinot drošu un efektīvu uzglabāšanas risinājumu, kas atbilst visām mūsdienu prasībām.

Šī saldēšanas kamera ir īpaši izstrādāta profesionālai lietošanai, kurā svarīga ir ne tikai produktu saglabāšana, bet arī darba procesa efektivitāte un drošība. Tās parametri, piemēram, precīza temperatūras kontrole no -20 līdz 0 °C, efektīvā izolācija un izturīgie materiāli, nodrošina nepārtrauktu aukstuma ķēdes uzturēšanu, kas ir kritiska pārtikas apritē. Kameras jauda (1.865 kW) ir optimāli pieskaņota tās tilpumam (7,52 m³), garantējot ātru atdzišanu un stabilu temperatūru pat intensīvas lietošanas apstākļos. Tā ir aprīkota ar funkcijām, kas atvieglo ikdienas ekspluatāciju, piemēram, viegli tīrāmu nerūsējošā tērauda grīdu un modulāru konstrukciju, kas ļauj pielāgot kameru specifiskām vajadzībām. Tā ir praktisks un ekonomisks risinājums, kas palīdz samazināt produktu zudumus un uzlabo uzņēmuma darbības efektivitāti, vienlaikus nodrošinot augstus higiēnas standartus.

Skatiet arī: saldēšanas kameras, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.