Aukstumkamera 2100 / 3000 / 2200 MM 11.24 m³

Aukstumkamera ar tilpumu 11.24 m³ un izmēriem 2100x3000x2200 mm ir profesionāls risinājums pārtikas produktu un dzērienu uzglabāšanai, kas paredzēts HoReCa segmentam – restorāniem, kafejnīcām, viesnīcām, kā arī nelielām ražotnēm un mazumtirdzniecības veikaliem. Šis modelis nodrošina optimālu mikroklimatu ar temperatūras diapazonu no 0 līdz +8 °C, kas ir ideāli piemērots svaigu produktu, piena izstrādājumu, gatavo ēdienu un dzērienu ilgstošai uzglabāšanai, saglabājot to svaigumu un garšas īpašības. Kamera ir aprīkota ar 0.56 kW jaudas dzesēšanas agregātu, kas efektīvi uztur iestatīto temperatūru pat pie noslogojuma, nodrošinot nepārtrauktu aukstuma ķēdi. Tās modulārā konstrukcija no 80 mm biezām sendvičpaneļu sienām ar efektīvu izolāciju garantē minimālus enerģijas zudumus un stabilu temperatūru. Montāža ir vienkārša un ātra, pateicoties savstarpēji savietojamiem paneļiem, kas ļauj pārvietot durvis vai agregāta paneli, pielāgojot kameru telpas specifiskajām prasībām un nodrošinot maksimālu funkcionalitāti. Šis risinājums ir praktisks un ekonomiski izdevīgs veids, kā palielināt uzglabāšanas jaudu un optimizēt darba procesus.

Kameras praktiskā izmantošana balstās uz tās rūpīgi pārdomāto konstrukciju. Iekšējais tilpums 11.24 m³ un izmēri 2100x3000x2200 mm nodrošina pietiekamu telpu dažāda veida produktiem. Svarīgs aspekts ir grīdas segums – tas izgatavots no nerūsējošā tērauda SS304 ar pretslīdes virsmu, kas garantē drošību un higiēnu, novēršot slīdēšanu un atvieglojot tīrīšanu. Durvju blīvējums ir izstrādāts, lai nodrošinātu hermētiskumu, novēršot aukstuma noplūdi un samazinot enerģijas patēriņu. Dzesēšanas agregāts, kas integrēts paneļos, ir jaudīgs (0.56 kW) un efektīvs, nodrošinot 0 līdz +8 °C temperatūras uzturēšanu. Iespēja iegādāties plauktu sistēmu atsevišķi ļauj pielāgot iekšējo organizāciju individuālajām vajadzībām, optimizējot produktu izvietojumu un piekļuvi, tostarp ar noliktavas ratiņiem. Kameras svars ir 531 kg, kas norāda uz tās robusto konstrukciju un stabilitāti.

Profesionālā aukstuma kamera atšķiras no standarta risinājumiem ar savu specifisko dizainu un funkcionalitāti, kas vērsta uz komercdarbības prasībām. Tās galvenais mērķis ir nodrošināt stabilu un kontrolētu temperatūru, kas ir kritiski svarīgi pārtikas produktu saglabāšanai un HACCP standartu ievērošanai. Temperatūras kontrolei tiek izmantoti precīzi sensori un regulatori, nodrošinot nepārtrauktu uzraudzību un iespēju veikt korekcijas, lai saglabātu optimālo mikroklimatu. Sendvičpaneļu biezums un materiāls nodrošina ne tikai efektīvu siltumizolāciju, bet arī izturību pret mehāniskiem bojājumiem un vieglu kopšanu. Montāžas vienkāršība, kas neprasa papildu urbšanu vai griešanu, ļauj ātri un efektīvi uzstādīt kameru esošajās telpās, minimizējot dīkstāves laiku. Tas ir svarīgi biznesiem, kur ikdienas darbības nepārtrauktība ir prioritāte.

Kameras ekspluatācija un apkope ir maksimāli vienkāršota. Nerūsējošā tērauda grīda un gludās paneļu virsmas atvieglo tīrīšanas procesu, nodrošinot augstu higiēnas līmeni, kas ir būtisks pārtikas apritē. Regulāra tīrīšana novērš baktēriju vairošanos un uztur optimālu vidi uzglabātajiem produktiem. Dzesēšanas agregāta integrācija paneļos samazina ārējo elementu daudzumu, padarot kopējo dizainu kompaktāku un estētiskāku. Tas arī atvieglo apkopi, jo galvenie komponenti ir viegli pieejami. Iespēja pielāgot paneļu un durvju pozīciju dod papildu elastību, ļaujot optimizēt piekļuvi un izvietojumu atbilstoši telpas konfigurācijai un darba plūsmai. Šī kamera ir investīcija, kas nodrošina drošu un efektīvu uzglabāšanu, palīdzot samazināt produktu zudumus un uzlabot biznesa efektivitāti.

Lai gan šis modelis nodrošina dzesēšanu no 0 līdz +8 °C, profesionālo aprīkojumu kontekstā ir svarīgi pieminēt arī šoka saldēšanas principus, kas bieži vien papildina aukstuma kameras funkcijas. Šoka saldēšanas iekārtas (blast chillers) ātri pazemina produktu iekšējo temperatūru, piemēram, no +90 °C līdz +3 °C, nevis lēni dzesējot. Šis process ir būtisks, lai novērstu baktēriju vairošanos pārtikas drošības zonā (no +60 °C līdz +10 °C) un saglabātu produktu tekstūru un uzturvērtību, novēršot lielo ledus kristālu veidošanos. Lai gan šī aukstuma kamera nav šoka saldētājs, tā nodrošina stabilu uzglabāšanas temperatūru, kas ir nepieciešama pēc šoka saldēšanas procesa vai ikdienas svaigu produktu uzturēšanai, tādējādi pilnvērtīgi komplektējot aukstuma ķēdi uzņēmumā.

Skatiet arī: aukstuma kameras, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.