Aukstumkamera 1200 / 1800 / 2200 MM 3.48 m³

Šī aukstuma kamera, ar artikulu CRPF1218 un 3.48 m³ ietilpību, ir izstrādāta, lai apmierinātu profesionālu HoReCa uzņēmumu, pārtikas ražotņu un mazumtirdzniecības veikalu specifiskās vajadzības pēc efektīvas un uzticamas produktu uzglabāšanas. Tās izmēri (1200 x 1800 x 2200 mm) nodrošina optimālu telpas izmantošanu, vienlaikus piedāvājot plašumu, kas nepieciešams gan svaigu produktu, gan gatavo ēdienu, gan dzērienu uzglabāšanai. Temperatūras diapazons no 0 līdz +8 °C ir ideāls, lai saglabātu svaigumu, garšu un uzturvērtību plašam produktu klāstam, sākot no dārzeņiem un gaļas līdz piena produktiem un pusfabrikātiem. Kamera ir aprīkota ar jaudīgu 1.865 kW agregātu, kas nodrošina stabilu un vienmērīgu temperatūras uzturēšanu pat intensīvas lietošanas apstākļos, garantējot aukstuma ķēdes nepārtrauktību un atbilstību HACCP standartiem. Tās konstrukcija ir balstīta uz modulāriem principiem, kas atvieglo un paātrina montāžu uz vietas, minimizējot uzstādīšanas laiku un izmaksas, un ļaujot pielāgot kameras konfigurāciju atbilstoši specifiskām telpas prasībām.

Kameras konstrukcijas pamatā ir 80 mm biezuma sendvičpaneļi ar efektīvu izolāciju, kas nodrošina minimālus siltuma zudumus un stabilu iekšējo mikroklimatu. Šis biezums ir optimāls, lai uzturētu temperatūru diapazonā no 0 līdz +8 °C, samazinot enerģijas patēriņu un nodrošinot ilgstošu produktu svaigumu. Durvis ir aprīkotas ar speciālu blīvējumu, kas novērš aukstuma noplūdi un iekšējās temperatūras svārstības, kas ir kritiski svarīgi pārtikas produktu drošībai un kvalitātei. Grīda ir izgatavota no SS304 nerūsējošā tērauda ar pretslīdes virsmu, nodrošinot drošību un higiēnu ekspluatācijas laikā, kā arī atvieglojot tīrīšanu un uzturēšanu. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties gludajām virsmām un pieejamībai, kas ir būtiska prasība pārtikas apritē strādājošiem uzņēmumiem. Iegādājoties atsevišķi pieejamās plauktu sistēmas, var efektīvi organizēt uzglabāšanas telpu, nodrošinot ērtu piekļuvi produktiem un iespēju izmantot standarta gastronorm (GN) konteinerus, kas vēl vairāk atvieglo darba procesu.

Šī aukstuma kamera ir ne tikai uzglabāšanas risinājums, bet arī investīcija efektivitātē un kvalitātē. Tās profesionālais dizains un tehniskie parametri nodrošina nepārtrauktu darbību un uzticamu aizsardzību pret produktu bojāšanos. Temperatūras kontrole, kas atbilst HACCP prasībām, ļauj uzņēmumiem nodrošināt pilnu kontroli pār uzglabāšanas apstākļiem, kas ir nepieciešams, lai izpildītu stingrus higiēnas un drošības standartus. Modulārā konstrukcija nozīmē, ka durvju un agregāta pozīciju var mainīt, pielāgojot kameru esošajai telpai un darba plūsmai, neprasot papildus griešanu vai urbšanu. Tas ir īpaši vērtīgi, ja notiek telpu reorganizācija vai uzņēmuma paplašināšanās. Elektriskais pieslēgums ir standarta 220-240 V, 50-60 Hz, kas ir piemērots vairumam komerciālo elektrotīklu, nodrošinot vienkāršu integrāciju esošajā infrastruktūrā. Šāda pieeja garantē ilgtspējīgu un rentablu risinājumu.

Profesionālai lietošanai paredzētajām aukstuma kamerām ir būtiska nozīme efektivitātes un produktu kvalitātes uzturēšanā HoReCa sektorā un pārtikas ražošanā. Šī kamera, ar savu jaudu un konstruktīvajām īpašībām, ir izstrādāta, lai izturētu pastāvīgu lietošanu un nodrošinātu optimālu mikroklimatu pat lielas slodzes apstākļos. Tās priekšrocības ir acīmredzamas salīdzinājumā ar mazākiem vai mazāk izturīgiem risinājumiem. Piemēram, ja nepieciešams strauji atdzesēt lielu daudzumu svaigi pagatavotu ēdienu pirms uzglabāšanas, šī kamera kopā ar šoka saldētāju nodrošinās efektīvu procesu, kurā produktu serdes temperatūra tiek samazināta no +90 °C līdz +3 °C dažu stundu laikā, novēršot baktēriju vairošanos un saglabājot produkta tekstūru un uzturvērtību. Tas ir būtiski, lai nodrošinātu aukstuma ķēdes nepārtrauktību un produkta drošību. Agregāta jauda ir rūpīgi sabalansēta ar kameras tilpumu, nodrošinot ātru un vienmērīgu atdzišanu bez liekas slodzes uz aprīkojumu.

Skatiet arī: aukstuma kameras, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.