Aukstumkameras paneļi NF 1200 / 3000 / 2120 mm, 80mm

Profesionālās aukstuma kameras paneļu sistēmas ir mūsdienu HoReCa un pārtikas ražošanas nozares neatņemama sastāvdaļa, nodrošinot optimālus uzglabāšanas apstākļus un saglabājot produktu svaigumu. Šī NF sērijas paneļu sistēma, ar piedāvātajiem izmēriem 1200x3000x2120 mm un 6,03 m³ ietilpību, ir izstrādāta, lai apmierinātu dažādu komercobjektu, sākot no restorāniem un konditorejām līdz pat lielām pārtikas ražotnēm un mazumtirdzniecības veikaliem, specifiskās prasības. Tās galvenā priekšrocība ir modulārā konstrukcija, kas ļauj pielāgot kameras izmērus un konfigurāciju atbilstoši pieejamajai telpai un specifiskajām uzglabāšanas vajadzībām. Paneļu savienojumu sistēma nodrošina ātru un hermētisku montāžu, savukārt 80 mm izolācijas biezums garantē stabilu un efektīvu temperatūras uzturēšanu diapazonā no +2 līdz +8 °C dzesēšanai, kas ir ideāli piemērots svaigu produktu, piemēram, dārzeņu, piena produktu un gaļas, uzglabāšanai. Šī sistēma ir balstīta uz principu par minimālu enerģijas patēriņu, saglabājot augstu aukstuma efektivitāti, kas ir kritiski svarīgi pastāvīgu ekspluatācijas izmaksu samazināšanai.

Parametru nozīme praksē un pielietojums ir tieši saistīta ar kameras efektivitāti un lietošanas ērtumu. 80 mm biezie, ar poliuretāna putām pildītie sendvičpaneļi nodrošina izcilu termisko izolāciju, samazinot sildīšanas un dzesēšanas ciklu biežumu un tādējādi ietaupot enerģiju. Šis biezums ir optimāls vidēja izmēra kamerām, kur svarīga ir gan izolācijas spēja, gan telpas ekonomija. Kameras iekšējie izmēri 1040x2840x2040 mm un kopējais tilpums 6,03 m³ sniedz pietiekami daudz vietas dažāda veida produkcijas uzglabāšanai, ļaujot efektīvi izmantot pieejamo platību. Nerūsējošā tērauda SS304 grīda ar pret-slīdes pārklājumu ir ne tikai izturīga un viegli tīrāma, atbilstot stingrākajām higiēnas prasībām, bet arī nodrošina drošību, novēršot slīdēšanas risku, kas ir īpaši svarīgi intensīvas lietošanas vidēs. Šāda konstrukcija nodrošina ilgstošu kalpošanu un vienkāršu uzturēšanu, padarot šo sistēmu par praktisku un drošu risinājumu.

Šīs aukstuma kameras paneļu sistēmas ir izstrādātas ar domu par maksimālu lietošanas ērtumu un efektivitāti. Tās ir aprīkotas ar speciāliem savienojuma mehānismiem, kas atvieglo montāžu un demontāžu, ļaujot pielāgot kameras konfigurāciju vai pārvietot to vajadzības gadījumā. Šī elastība ir liels pluss mainīgās biznesa vidēs. Iekšējā piekļuve produktiem ir optimizēta, nodrošinot vieglu piekļuvi ar standarta izmēra plauktu sistēmām un iepirkumu ratiņiem, kas paātrina darba procesus un samazina fizisko slodzi personālam. Lai gan šī sistēma tiek piegādāta bez dzesēšanas agregāta, tā ir pilnībā saderīga ar dažādiem profesionāliem dzesēšanas risinājumiem, ļaujot izvēlēties agregātu atbilstoši konkrētajai slodzei un vēlamajai temperatūrai. Tas sniedz iespēju optimizēt gan jaudu, gan enerģijas patēriņu, nodrošinot, ka kamera atbilst visām specifiskajām prasībām.

Profesionāla aukstuma kamera atšķiras no parastajiem komerciālajiem risinājumiem ar savu izturību, uzticamību un spēju darboties nepārtraukti intensīvos apstākļos. NF sērijas paneļu sistēma ir veidota, lai izturētu biežu durvju atvēršanu un aizvēršanu, kā arī temperatūras svārstības, kas raksturīgas komercvirtuvēm un ražotnēm. Materiālu izvēle, piemēram, SS304 nerūsējošais tērauds grīdai, garantē ilgmūžību un vieglu higiēnisko kopšanu, kas ir kritiski svarīgi pārtikas apritē. Šīs kameras ir aprīkotas ar precīziem temperatūras kontroles sensoriem, kas nodrošina HACCP standartu prasībām atbilstošu uzraudzību un datu reģistrēšanu, ļaujot nodrošināt produktu drošību un kvalitāti. Regulāra tīrīšana un apkope ir vienkārša, pateicoties gludajām virsmām un pieejamajai konstrukcijai, kas samazina laika un resursu patēriņu šiem procesiem. Šis viss kopā nodrošina, ka produkcija tiek uzglabāta optimālos apstākļos, saglabājot tās kvalitāti un samazinot zudumus.

Šoka saldēšanas tehnoloģija ir būtiska, lai maksimāli saglabātu pārtikas produktu kvalitāti un drošību, īpaši gatavojot lielas porcijas vai apstrādājot svaigus produktus. Šoka saldēšanas kameras ļauj ātri pazemināt produkta serdes temperatūru no +90 °C līdz +3 °C (dzesēšana) vai pat līdz -18 °C (saldēšana) dažu stundu laikā. Šis ātrais process novērš mikroorganismu attīstību un samazina ūdens kristālu veidošanos, kas var bojāt produkta tekstūru un garšu. Aukstuma ķēdes nepārtrauktība ir kritiski svarīga, un šoka saldētāji ir tās neatņemama sastāvdaļa. Tie ļauj sagatavot produktus ilgstošai uzglabāšanai vai transportēšanai, saglabājot to sākotnējo svaigumu un uzturvērtību. Dažādu produktu, piemēram, zupas, mērces, konditorejas izstrādājumi vai gatavi ēdieni, apstrādei tiek izmantoti dažādi cikli un temperatūras režīmi, kas nodrošina optimālu rezultātu. GN (GastroNorm) ietilpība nodrošina saderību ar standarta aprīkojumu, atvieglojot produktu ievietošanu un izņemšanu no kameras. Jauda un efektivitāte ir galvenie faktori, izvēloties šoka saldētāju, lai nodrošinātu ātru un vienmērīgu atdzišanu visā produkta apjomā.

Skatiet arī: aukstuma kameru paneļi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.