Aukstumkameras paneļi 1500 / 1800 / 2200 mm, 80mm

Šī ir profesionāla aukstuma kamera, kas paredzēta lietošanai HoReCa sektorā – restorānos, konditorejas cehos, pārtikas ražotnēs un mazumtirdzniecības veikalos, kur nepieciešama uzticama un efektīva produktu uzglabāšana. Tās galvenais pielietojums ir uzturēt stabilu temperatūru diapazonā no -2 līdz +8 °C, nodrošinot pārtikas produktu svaigumu un drošību. Kamera, kuras modelis CR 150x180x220 un tilpums 4,48 m³, ir izstrādāta, lai optimizētu uzglabāšanas telpu un nodrošinātu ērtu piekļuvi. Neskatoties uz norādītajiem ārējiem izmēriem (1500/1800/2200 mm), iekšējie izmēri 1340 x 1640 x 2040 mm nodrošina pietiekamu ietilpību dažādu produktu uzglabāšanai, vienlaikus ļaujot ērti iekārtot telpu. Maksimālā slodze uz grīdu 1500 kg/m² garantē izturību pat pie intensīvas lietošanas un pilnas noslodzes ar produktiem vai uzglabāšanas plauktiem.

Kameras konstrukcija balstās uz 80 mm bieziem sendvičpaneļiem, kas nodrošina izcilu siltumizolāciju un samazina enerģijas patēriņu. Šis biezums ir optimāls, lai uzturētu stabilu temperatūru aukstuma kamerā, minimizējot ārējās temperatūras ietekmi un siltuma noplūdi. Paneļu savienojuma sistēma ir izstrādāta maksimālai hermētiskumam, nodrošinot efektīvu aukstuma saglabāšanu un novēršot kondensāta veidošanos. Durvju blīvējums ir rūpīgi izstrādāts, lai nodrošinātu hermētisku aizvēršanos, kas ir kritiski svarīgi temperatūras kontrolei un energoefektivitātei. Šāda konstrukcija ļauj iekārtai strādāt efektīvāk, samazinot dzesēšanas agregāta noslogojumu un pagarinot tā kalpošanas laiku, kā arī nodrošinot nemainīgu produktu kvalitāti.

Praktiskais pielietojums ietver gan svaigu produktu, gan gatavo ēdienu uzglabāšanu, uzturot tos optimālā temperatūras režīmā. Grīdas risinājums ir izgatavots no SS304 nerūsējošā tērauda ar pretslīdes virsmu, kas nodrošina gan higiēnu, gan drošību ekspluatācijā. Šis materiāls ir izturīgs pret koroziju un viegli tīrāms, kas ir būtiski pārtikas uzņēmumos, kur higiēnas standarti ir īpaši augsti. Plauktu sistēma ir modulāra un pielāgojama, ļaujot optimāli izmantot pieejamo telpu un nodrošinot ērtu piekļuvi produktiem, tai skaitā ar noliktavas ratiņiem. Šāda funkcionalitāte ir neatsverama ikdienas darbā, paātrinot apkalpošanu un uzglabāšanas procesus.

Šī aukstuma kamera ir klasificējama kā profesionāls aprīkojums, jo tā izstrādes pamatā ir augstas veiktspējas, izturības un uzticamības prasības. Tās konstrukcija, materiālu izvēle un tehniskie risinājumi ir paredzēti ilgstošai un intensīvai lietošanai komercapstākļos. Svars 219 kg norāda uz izmantoto materiālu kvalitāti un konstrukcijas izturību. Iespēja pielāgot kameru dažādām vajadzībām un viegla montāža uz vietas padara to par praktisku risinājumu dažādiem biznesa profiliem. Tā atbilst stingrām HACCP prasībām attiecībā uz temperatūras kontroli un uzglabāšanas apstākļiem, nodrošinot produktu drošumu un kvalitāti visā aukstuma ķēdē no uzglabāšanas līdz pasniegšanai.

Lai gan šis konkrētais modelis ir paredzēts dzesēšanai (-2…+8 °C), līdzīgas kameras ar atbilstošiem agregātiem var tikt konfigurētas arī saldēšanai (-10…-20 °C). Profesionāls aprīkojums ir neaizstājams, lai nodrošinātu nemainīgu produktu kvalitāti un novērstu zudumus. Piemēram, šoka saldēšanas (blast chilling) procesā, kurā pārtikas produktu serdes temperatūra tiek strauji pazemināta no +90 °C līdz +3 °C dažu stundu laikā, ir nepieciešams uzticams aukstuma aprīkojums. Tas palīdz saglabāt produkta tekstūru, garšu un uzturvērtību, novēršot baktēriju vairošanos un pagarinot produkta glabāšanas laiku. Tāpat svarīga ir aukstuma ķēdes nepārtrauktība, ko nodrošina kvalitatīvas kameras un dzesēšanas iekārtas.

Skatiet arī: aukstuma kameru paneļi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.