Aukstumkameras paneļi 1500 / 1500 / 2200 mm, 80mm

Šī kompaktais aukstuma kameras risinājums ar izmēriem 1500 x 1500 x 2200 mm un 3.66 m³ ietilpību ir ideāli piemērots HoReCa nozares profesionāļiem, kuriem nepieciešama efektīva un uzticama produktu uzglabāšana. Tā ir paredzēta restorāniem, kafejnīcām, konditorejām, pārtikas ražotnēm un mazumtirdzniecības veikaliem, kur svarīga ir produktu svaiguma saglabāšana un drošība. Kameras iekšējie izmēri 1340 x 1340 x 2040 mm nodrošina pietiekamu telpu dažādu produktu, piemēram, svaigu produktu, pusfabrikātu, gatavo ēdienu un dzērienu, uzglabāšanai. Temperatūras diapazons no -2 līdz +8 °C nodrošina optimālus apstākļus dzesēšanai, savukārt iespēja konfigurēt kameru saldēšanai līdz -10…-20 °C atver plašākas pielietojuma iespējas. Svarīgi ir saprast, ka kameras efektivitāte tieši saistīta ar tās konstrukciju un materiāliem, nodrošinot stabilu temperatūru un samazinot enerģijas patēriņu.

Kameras konstrukcija balstīta uz 80 mm bieziem sendvičpaneļiem, kas nodrošina lielisku siltumizolāciju. Šis biezums kopā ar augstas kvalitātes izolācijas materiālu samazina siltuma apmaiņu ar apkārtējo vidi, tādējādi ļaujot dzesēšanas agregātam strādāt efektīvāk un uzturēt stabilu temperatūru iekšpusē. Paneļu savienojuma sistēma ir izstrādāta vieglai un ātram montāžai, nodrošinot hermētiskumu un novēršot aukstuma zudumus. Grīda ir izgatavota no SS304 nerūsējošā tērauda ar pretizslīdēšanas virsmu, kas garantē izturību pret koroziju, vieglu tīrīšanu un drošību lietošanā, pat ja uz grīdas nonāk šķidrums. Maksimālā slodze uz grīdu ir 1500 kg/m², kas ļauj uzglabāt lielu produktu daudzumu, izmantojot plauktu sistēmas un pat profesionālus iepirkumu ratiņus, kas ērti piekļūst kamerai.

Šī aukstuma kamera ir izstrādāta ar domu par lietotāju ērtību un ekspluatācijas efektivitāti. Durvis ir aprīkotas ar speciālu blīvējumu, kas nodrošina hermētiskumu un novērš aukstuma noplūdi, vienlaikus nodrošinot vieglu atvēršanu un aizvēršanu. Iekšējā piekļuve produktiem ir optimizēta, ļaujot ērti organizēt un piekļūt uzglabātajām precēm. Ražotājs piedāvā dažādas pielāgošanas iespējas, ļaujot aprīkot kameru atbilstoši specifiskām vajadzībām, piemēram, izvēloties plauktu sistēmas konfigurāciju vai durvju atvēršanas virzienu. Tīrīšana un higiēna ir būtiska sastāvdaļa pārtikas uzglabāšanā, un šīs kameras dizains, īpaši nerūsējošā tērauda grīda un gludās paneļu virsmas, atvieglo ikdienas kopšanu un atbilst stingrām HACCP prasībām, nodrošinot drošu un higiēnisku uzglabāšanas vidi. Temperatūras kontrole ir nepārtraukta un precīza.

Profesionālai lietošanai paredzētas aukstuma kameras atšķiras no sadzīves ierīcēm ar savu jaudu, izturību un spēju strādāt nepārtraukti slodzes apstākļos. Šī kamera ir aprīkota ar jaudīgu, taču energoefektīvu dzesēšanas agregātu, kas spēj uzturēt stabilu temperatūru pat tad, ja durvis tiek bieži atvērtas vai iekšā tiek novietoti silti produkti. Tā ir spējīga nodrošināt gan dzesēšanu (+3 līdz +8 °C), gan saldēšanu (-10 līdz -20 °C), un ir saderīga ar šoka saldēšanas funkciju, kas ļauj ātri sasaldēt produktus no +90 °C līdz pat +3 °C (blast chill) vai līdz -18 °C (shock freeze), saglabājot to sākotnējo kvalitāti, tekstūru un uzturvērtību, novēršot lielo ledus kristālu veidošanos. Šī funkcija ir neaizstājama, lai nodrošinātu pārtikas drošību un pagarintu uzglabāšanas laiku, saglabājot aukstuma ķēdi no ražotāja līdz patērētājam, un nodrošinot serdes temperatūru -40 °C ātrai sasaldēšanai. Šis risinājums ir izstrādāts, lai atbilstu augstākajām profesionālajām prasībām.

Kameras montāža uz vietas ir vienkārša un ātra, pateicoties moduļu paneļu sistēmai un intuitīvajai savienojumu tehnoloģijai. Tas ļauj minimizēt uzstādīšanas laiku un izmaksas, kā arī pielāgot kameras izmērus un konfigurāciju atbilstoši pieejamai telpai un specifiskajām vajadzībām. Svarīga ir arī HACCP temperatūras kontroles sistēmas integrācija, kas nodrošina nepārtrauktu uzraudzību un reģistrēšanu, garantējot produktu drošību un atbilstību normatīvajiem aktiem. Šī sistēma ļauj izvairīties no temperatūras svārstībām, kas varētu negatīvi ietekmēt uzglabāto produktu kvalitāti. Kameras tilpums 3.66 m³ ir optimāls daudziem gastronomijas un ražošanas uzņēmumiem, nodrošinot pietiekamu uzglabāšanas jaudu, vienlaikus saglabājot kompaktu izmēru. Tā ir investīcija, kas atmaksājas ilgtermiņā, uzlabojot produktu kvalitāti, samazinot zudumus un optimizējot darba procesus.

Skatiet arī: aukstuma kameru paneļi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.