Aukstumkameras paneļi NF 2100 / 3000 / 2120 mm, 80 mm

Šī aukstuma kamera, ar modeļa apzīmējumu CR 210x300x212 NF, ir efektīvs risinājums dažādu HoReCa nozares uzņēmumu vajadzībām, sākot no restorāniem un konditorejām līdz pat pārtikas ražotnēm un mazumtirdzniecības veikaliem. Tās galvenais mērķis ir nodrošināt optimālus uzglabāšanas apstākļus pārtikas produktiem, saglabājot to svaigumu, kvalitāti un drošību. Kameras iekšējie izmēri 1940 mm (platums) x 2840 mm (dziļums) x 2040 mm (augstums) kopā ar 11,24 m³ tilpumu piedāvā pietiekami daudz vietas gan svaigu, gan saldētu produktu uzglabāšanai, vienlaikus ļaujot ērti piekļūt precēm. Lai gan komplektācijā nav iekļauta dzesēšanas agregāta, kameras konstrukcija ir pilnībā sagatavota tā integrācijai, ļaujot izvēlēties piemērotāko risinājumu atbilstoši specifiskajām telpas un produktu prasībām. Šis modularitātes princips nodrošina pielāgojamību un ļauj optimizēt uzglabāšanas procesu.

Kameras konstrukcija balstās uz augstas kvalitātes sendvičpaneļiem ar 80 mm biezumu, kas nodrošina izcilu siltumizolāciju un minimālu enerģijas patēriņu. Šis biezums ir optimāls, lai uzturētu stabilu temperatūras režīmu, kas ir kritiski svarīgi pārtikas produktu saglabāšanai. Iekšējais savienojumu mehānisms nodrošina ātru un drošu paneļu montāžu, samazinot uzstādīšanas laiku un izmaksas. Nerūsējošā tērauda (SS304) pret-slīdīgā grīda ne tikai garantē drošību darbiniekiem, novēršot paslīdēšanu, bet arī atbilst visaugstākajiem higiēnas standartiem, ļaujot viegli uzturēt tīrību. Šīs īpašības kopā padara kameru par ilgtermiņa un uzticamu risinājumu, kas spēj izturēt intensīvu ikdienas lietošanu profesionālā vidē.

Kamerai ir vairākas pielāgošanas iespējas, kas ļauj to pilnībā integrēt esošajās telpās un pielāgot specifiskām uzglabāšanas vajadzībām. Durvju pozīcija un atvēršanas virziens ir maināmi, nodrošinot maksimālu ērtību piekļuvei produktiem pat ierobežotās telpās. Iekšējā plauktu sistēma ir viegli regulējama, ļaujot optimāli izmantot pieejamo telpu un uzglabāt dažāda izmēra produktus. Šī elastība ir īpaši svarīga pārtikas uzņēmumiem, kur produktu klāsts un apjoms var mainīties. Lai gan šī komplektācija paredz tikai paneļus, ir svarīgi pievērst uzmanību piemērota dzesēšanas agregāta izvēlei, kas spētu nodrošināt nepieciešamo temperatūras diapazonu, piemēram, +2 līdz +8 °C dzesēšanai vai -18 līdz -22 °C saldēšanai, atkarībā no paredzētā pielietojuma.

Profesionālam pielietojumam paredzētajām aukstuma kamerām, piemēram, šai, ir būtiska nozīme pārtikas drošības un kvalitātes nodrošināšanā. Kameras konstrukcijā izmantotie materiāli un tehniskie risinājumi atbilst stingriem HACCP standartiem, garantējot precīzu temperatūras kontroli un uzraudzību. Iespēja integrēt temperatūras reģistrētājus ļauj pastāvīgi sekot līdzi uzglabāšanas apstākļiem un nodrošināt aukstuma ķēdes nepārtrauktību. Tas ir īpaši svarīgi gadījumos, kad tiek izmantota šoka saldēšana (blast chilling), kurā produkti tiek ātri atdzesēti no +90 °C līdz +3 °C, lai novērstu baktēriju vairošanos un saglabātu produktu tekstūru un uzturvērtību. Šī kamera nodrošina stabilu vidi, kas ir priekšnoteikums šādu procesu veiksmīgai īstenošanai un produktu drošībai.

Šīs kameras priekšrocība ir tās modularitāte un pielāgojamība. Tā ir paredzēta lietošanai ar standarta Gastronorm (GN) konteineriem, kas atvieglo produktu iekraušanu un izkraušanu, kā arī uzglabāšanas procesa organizēšanu. Nerūsējošā tērauda grīda un paneļu savienojumu sistēma nodrošina ilglaicīgu izturību un vieglu tīrīšanu, kas ir nepieciešama, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni. Svars 445 kg norāda uz kameras robustumu un izmantoto materiālu kvalitāti. Lai gan agregāts nav iekļauts komplektā, kameras konstrukcija ir optimizēta, lai nodrošinātu efektīvu dzesēšanu, minimizējot enerģijas zudumus. Pareiza montāža un pieslēgšana atbilstošam dzesēšanas agregātam ir būtiska, lai sasniegtu optimālu veiktspēju un nodrošinātu produktu drošību visas uzglabāšanas periodā.

Skatiet arī: aukstuma kameru paneļi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.