Aukstumkameras paneļi NF 2100 / 2700 / 2120 mm, 80 mm

Šī aukstuma kamera, kas ietver panelus ar izmēriem 2100x2700x2120 mm un 80 mm izolāciju, ir būtisks risinājums HoReCa nozares profesionāļiem, tostarp restorāniem, konditorejām, pārtikas ražotnēm un mazumtirdzniecības veikaliem, kuriem nepieciešama uzticama un efektīva produktu uzglabāšana. Ar 10,05 m³ ietilpību un precīzi izstrādātiem iekšējiem izmēriem (1940 x 2540 x 2040 mm), šī kamera nodrošina optimālu telpu dažādu produktu, piemēram, svaigu sastāvdaļu, gatavo ēdienu vai saldētu pusfabrikātu, uzglabāšanai. Tās konstrukcija ir veidota ar domu par lietošanas ērtumu un produktu vieglu piekļuvi, ļaujot personālam ātri un efektīvi piekļūt nepieciešamajām precēm, kas ir īpaši svarīgi aizņemtos virtuves vai ražošanas apstākļos. Kamera ir paredzēta darbināšanai temperatūras diapazonā, kas parasti ir no -2 līdz +8 °C dzesēšanai, nodrošinot svaiguma saglabāšanu un pagarinot produktu glabāšanas laiku, vienlaikus pasargājot tos no bojāšanās.

Parametrs 80 mm paneļu izolācija ir kritiski svarīgs elements aukstuma kameras efektivitātei. Šis biezums nodrošina minimālu siltuma apmaiņu starp kameru un apkārtējo vidi, tādējādi samazinot enerģijas patēriņu un uzturot stabilu iekšējo temperatūru. Tas ir īpaši svarīgi, lai nodrošinātu nemainīgu temperatūru, kas ir nepieciešama dažādu produktu kvalitātes saglabāšanai. Savienojumu sistēma starp paneļiem ir izstrādāta, lai nodrošinātu hermētiskumu, novēršot aukstuma zudumus un aukstā gaisa noplūdi. Nerūsējošā tērauda (SS304) pretapaugšanas grīdas risinājums ir ne tikai izturīgs pret koroziju un nodilumu, bet arī nodrošina higiēnisku virsmu, kas ir viegli tīrāma un dezinficējama. Tas ir būtiski, lai atbilstu stingrajām pārtikas aprūpes un higiēnas prasībām (HACCP), nodrošinot drošu uzglabāšanas vidi. Šāda konstrukcija garantē ilgstošu ekspluatāciju un minimālas uzturēšanas izmaksas.

Kameras pielietojums ir ļoti plašs, apkalpojot dažādas HoReCa nozares vajadzības. Restorāniem tā nodrošina svaigu izejvielu un sagatavoto ēdienu uzglabāšanu, ļaujot uzturēt augstu ēdienu kvalitāti un piedāvājuma daudzveidību. Konditorejas var uzglabāt krēmus, desertus un citus delikātus produktus ideālā temperatūrā, saglabājot to tekstūru un garšu. Pārtikas ražotnes var izmantot kameras pusfabrikātu vai gatavo produktu pagaidu uzglabāšanai pirms tālākās izplatīšanas, nodrošinot aukstuma ķēdes nepārtrauktību. Veikali, īpaši tie, kas piedāvā svaigus produktus vai gatavos ēdienus, gūst labumu no uzticama uzglabāšanas risinājuma, kas palīdz samazināt produktu zudumus. Modulārā konstrukcija un iespēja pielāgot kameras izmērus un konfigurāciju atbilstoši specifiskām telpām un vajadzībām padara to par universālu risinājumu dažādiem biznesa profiliem.

Profesionāls aprīkojums atšķiras no standarta risinājumiem ar savu izturību, efektivitāti un specifiskajām funkcijām, kas paredzētas intensīvai lietošanai. Šīs aukstuma kameras paneļi ir izgatavoti no augstas kvalitātes materiāliem, kas nodrošina ilgu kalpošanas laiku pat skarbos ekspluatācijas apstākļos. Sendvičpaneļu konstrukcija ar poliuretāna vai līdzvērtīgu izolāciju garantē optimālu termisko izolāciju un energoefektivitāti, kas ir ļoti svarīgi, lai samazinātu ekspluatācijas izmaksas un atbilstu enerģijas taupīšanas standartiem. Temperatūras kontrole ir precīza un uzticama, nodrošinot HACCP prasībām atbilstošu uzraudzību un reģistrāciju. Vieglā montāža uz vietas un vienkāršā apkope padara šo risinājumu praktisku un ekonomiski izdevīgu ilgtermiņā. Tā ir investīcija, kas atmaksājas, nodrošinot produktu kvalitāti un samazinot zudumus.

Lai gan šis konkrētais piedāvājums koncentrējas uz paneļiem, jāatzīmē, ka aukstuma kameras pilnvērtīgai darbībai nepieciešams arī atbilstošs dzesēšanas agregāts. Agregāta jauda ir jāpieskaņo kameras tilpumam un paredzētajai slodzei, lai nodrošinātu ātru atdzesēšanu un uzturētu stabilu temperatūru pat tad, ja kamera tiek bieži atvērta vai tajā tiek ievietoti silti produkti. Šoka saldēšanas funkcija, kas spēj strauji pazemināt produktu serdes temperatūru līdz pat -40 °C (blast chilling, piemēram, no +90 °C līdz +3 °C), nodrošina pārtikas drošību, novēršot baktēriju vairošanos un saglabājot produktu tekstūru un uzturvērtību, minimizējot ledus kristālu veidošanos. Šādi risinājumi ir nepieciešami, lai nodrošinātu aukstuma ķēdes nepārtrauktību un augstākās kvalitātes produktu saglabāšanu.

Skatiet arī: aukstuma kameru paneļi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.