Aukstumkameras paneļi NF 2100 / 2100 / 2120 mm, 80 mm

Šī aukstuma kamera ar precīziem izmēriem 2100 x 2100 x 2120 mm un ietilpību 7,68 m³ ir ideāls risinājums HoReCa segmenta profesionāļiem, kuriem nepieciešama uzticama un efektīva produktu uzglabāšanas telpa. Tā paredzēta restorāniem, konditorejām, pārtikas ražotnēm un mazumtirdzniecības veikaliem, kur svarīga ir produktu svaiguma un kvalitātes saglabāšana. 80 mm biezie sendvičpaneļi ar augstas kvalitātes izolāciju nodrošina stabilu iekšējo temperatūru diapazonā no +2 līdz +8 °C dzesēšanai, minimizējot enerģijas patēriņu un nodrošinot optimālus uzglabāšanas apstākļus. Kamera ir aprīkota ar vienu izturīgām durvīm, kas nodrošina vieglu piekļuvi uzglabātajiem produktiem, vienlaikus saglabājot hermētiskumu. Tās konstrukcija ir veidota ar domu par lietošanas ērtumu un ilgmūžību, pielāgojoties dažādām profesionālām prasībām.

Kameras parametri sniedz praktisku vērtību ikdienas darbā. 7,68 m³ tilpums ļauj ērti izvietot ievērojamu daudzumu pārtikas produktu, piemēram, svaigus dārzeņus, piena produktus, gaļu vai pusgatavus produktus, izmantojot standarta Gastronorm (GN) konteinerus. Iekšējie izmēri 1940 x 1940 x 2040 mm nodrošina pietiekami daudz vietas gan plauktu sistēmām, gan arī piekļuvei ar iepirkumu vai transporta ratiņiem, atvieglojot preču iekraušanu un izkraušanu. 80 mm biezie paneļi garantē izcilu termisko izolāciju, kas ir kritiski svarīgi, lai uzturētu nemainīgu temperatūru un izvairītos no temperatūras svārstībām, kas varētu apdraudēt produktu kvalitāti. Šī kameras konstrukcija ir izstrādāta, lai atvieglotu montāžu uz vietas, ļaujot ātri un efektīvi integrēt to esošajā darba vidē.

Materiālu izvēle un konstrukcijas risinājumi nodrošina kameras izturību un higiēnu. Nerūsējošā tērauda (SS304) grīda ar pretizslīdes virsmu ir izturīga pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, vienlaikus nodrošinot drošību darbiniekiem, samazinot paslīdēšanas risku. Šī virsma ir arī ļoti viegli tīrāma, kas ir būtiski pārtikas aprūpes uzņēmumiem, lai nodrošinātu augstus higiēnas standartus un atbilstību HACCP prasībām. Paneļu savienojumu sistēma ir izstrādāta, lai nodrošinātu hermētiskumu un novērstu aukstuma zudumus, tādējādi palielinot energoefektivitāti. Kamera ir paredzēta ekspluatācijai ar atsevišķi pieslēdzamu dzesēšanas agregātu, kas ļauj pielāgot jaudu specifiskām vajadzībām un slodzēm, nodrošinot optimalizētu darbību.

Profesionāls aprīkojums atšķiras no sadzīves tehnikas ar savu izturību, jaudu un pielāgojamību. Šī aukstuma kamera ir veidota, lai izturētu pastāvīgu lietošanu intensīvas komercdarbības apstākļos. Tās konstrukcija un materiāli ir izvēlēti, lai nodrošinātu ilgu kalpošanas laiku un minimālu uzturēšanas nepieciešamību. Temperatūras kontrole ir kritiski svarīga, lai saglabātu produktu svaigumu un drošību, un šī kamera nodrošina stabilu temperatūru, kas ir nepieciešama, lai novērstu mikroorganismu vairošanos un saglabātu produktu garšas īpašības. Tās pielietojums ir plašs – no svaigu produktu uzglabāšanas restorānos līdz pusgatavu produktu uzglabāšanai ražotnēs, vienmēr nodrošinot drošu aukstuma ķēdes uzturēšanu.

Papildus pamata dzesēšanas funkcijai, šāda veida profesionālās kameras ir pamats plašākai aukstuma aprīkojuma sistēmai. Tās var tikt aprīkotas ar papildu funkcijām, piemēram, šoka saldēšanas (blast chilling) iespējām, kas ļauj ātri atdzesēt karstus produktus no +90 °C līdz +3 °C, novēršot baktēriju vairošanos un saglabājot produktu tekstūru un uzturvērtību. Tāpat, izmantojot šoka saldētājus, ir iespējams sasniegt produktu serdes temperatūru -40 °C, kas ir nepieciešams ilgstošai uzglabāšanai un produktu sagatavošanai tālākai apstrādei. Šāda sistēma nodrošina pilnīgu kontroli pār aukstuma ķēdi, kas ir neaizstājama pārtikas aprūpes nozarē, garantējot gan produktu kvalitāti, gan patērētāju drošību.

Skatiet arī: aukstuma kameru paneļi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.