Aukstumkameras paneļi NF 1200 / 2400 / 2120 mm, 80mm

Šī aukstuma kamera, ar modeļa apzīmējumu CR 120x240x212 NF un artikulu 44038, ir izstrādāta kā modulāra sistēma, kas sastāv no augstas kvalitātes paneļiem, īpaši piemērotaem HoReCa nozarei – restorāniem, kafejnīcām, konditorejas cehiem, pārtikas ražotnēm un mazumtirdzniecības uzņēmumiem, kuriem nepieciešama uzticama un efektīva produktu uzglabāšanas risinājuma. Tās galvenais priekšrocība ir vienkāršā montāža un elastība pielāgošanā dažādām telpām un vajadzībām. Lai gan komplektācijā nav iekļauta dzesēšanas iekārta, paneļu sistēma ir gatava integrācijai ar jebkuru piemērotu agregātu, nodrošinot optimālu temperatūras režīmu uzglabāšanai. Svars 205 kg un ārējie izmēri 1200/2400/2120 mm (platums/garums/augstums) liecina par stabilu konstrukciju, kas spēj izturēt intensīvu lietošanu. Iekšējais tilpums 4,75 m³ nodrošina pietiekami daudz vietas dažādu produktu uzglabāšanai, saglabājot to svaigumu un kvalitāti.

Parametru nozīme praksē ir tieši saistīta ar kameras efektivitāti un pielietojumu. 80 mm biezais paneļu izolācijas slānis, kas parasti sastāv no poliuretāna putām ar augstu blīvumu, nodrošina izcilas termiskās īpašības. Tas minimizē siltuma apmaiņu ar apkārtējo vidi, samazinot enerģijas patēriņu un uzturot stabilu temperatūru kamerā, kas ir kritiski svarīgi pārtikas produktu drošībai un kvalitātei. Savienojumu sistēma starp paneļiem ir izstrādāta, lai nodrošinātu hermētiskumu un novērstu aukstuma zudumus, kā arī atvieglotu montāžu. Iekšējie izmēri 1040 x 2240 x 2040 mm (platums/garums/augstums) sniedz priekšstatu par pieejamo glabāšanas telpu, kas ir pietiekama, lai izvietotu standarta izmēra pārtikas produktus un taras vienības, piemēram, Gastronorm (GN) konteinerus. Šie izmēri ļauj ērti piekļūt produktiem un optimāli izmantot pieejamo telpu, piemēram, ar plauktu sistēmām vai uzglabāšanas ratiņiem.

Kameru paneļu pielietojums ir plašs un daudzpusīgs. Tie ir ideāli piemēroti svaigas gaļas, zivju, piena produktu, dārzeņu, augļu un gatavo ēdienu uzglabāšanai, saglabājot to optimālo temperatūru diapazonā no +2 līdz +8 °C. Tieši šie apstākļi ir nepieciešami, lai pārtikas produkti saglabātu savu svaigumu, garšu un uzturvērtību ilgāku laiku, kā arī lai novērstu mikroorganismu attīstību un pagarinātu realizācijas termiņu. Lai gan šis konkrētais modelis ir paredzēts dzesēšanai, līdzīgas sistēmas var tikt aprīkotas ar spēcīgākiem agregātiem, lai nodrošinātu saldēšanas funkciju līdz -10…-20 °C vai pat zemas temperatūras saldēšanu līdz -40 °C šoka saldēšanai. Tas ir svarīgi, lai ātri sasniegtu produktu serdes temperatūru un saglabātu tā molekulāro struktūru, novēršot ledus kristālu veidošanos, kas bojā produktu kvalitāti. Šoka saldēšana no +90 °C līdz +3 °C ir īpaši efektīva, lai saglabātu produktu kvalitāti un drošību.

Ekspluatācija un apkope ir vienkārša, pateicoties izmantotajiem materiāliem un konstrukcijas risinājumiem. Nerūsējošā tērauda (SS304) grīdas segums ir higiēnisks, izturīgs pret koroziju un viegli tīrāms, nodrošinot atbilstību stingrajiem HACCP standartiem. Tas novērš baktēriju uzkrāšanos un ir izturīgs pret skrāpējumiem un nodilumu, pat ja kamerā tiek izmantoti iepirkumu ratiņi vai paletes. Paneļu savienojumu sistēma nodrošina hermētiskumu, bet durvju blīvējums garantē minimālu aukstuma zudumu. Regulāra tīrīšana ar neagresīviem mazgāšanas līdzekļiem ir pietiekama, lai uzturētu optimālu higiēnas līmeni. Profesionāls aprīkojums nozīmē ne tikai izturību un efektivitāti, bet arī uzticamību un drošību ikdienas lietošanā. Tas ir ieguldījums, kas atmaksājas ilgtermiņā, samazinot produktu zudumus un nodrošinot nemainīgi augstu kvalitāti, kas ir būtiski jebkuram pārtikas aprūpes uzņēmumam, uzturot aukstuma ķēdi nepārtrauktu.

Šī aukstuma kameru paneļu sistēma ir izstrādāta, ņemot vērā profesionālu lietotāju specifiskās prasības. Tā nodrošina ne tikai efektīvu produktu uzglabāšanu, bet arī maksimālu elastību un pielāgojamību. Daudzās pielāgošanas iespējas ļauj izveidot tieši tādu kameru, kāda nepieciešama, sākot no izmēra un konfigurācijas līdz pat papildu aprīkojumam, piemēram, plauktu sistēmām un apgaismojumam. Tas ir būtiski, lai optimāli izmantotu pieejamo telpu un nodrošinātu ērtu darba plūsmu. Temperatūras kontrole un uzraudzība ir ļoti svarīga, lai garantētu pārtikas drošību un atbilstību HACCP prasībām. Profesionālās sistēmas nodrošina precīzu un stabilu temperatūras uzturēšanu, kā arī ļauj reģistrēt temperatūras datus, kas ir nepieciešami audita nolūkos. Šī sistēma ir ieguldījums, kas palīdz nodrošināt produktu svaigumu, samazināt zudumus un saglabāt uzņēmuma reputāciju, nodrošinot nemainīgi augstu kvalitāti un drošību visā aukstuma ķēdē.

Skatiet arī: aukstuma kameru paneļi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.