Aukstumkameras paneļi 2400 / 2700 / 2200 mm, 80mm

Šis ir profesionāls aukstuma kameras paneļu komplekts, kas paredzēts lietošanai restorānos, konditorejās, pārtikas ražotnēs un mazumtirdzniecības veikalos, kur nepieciešama uzticama un efektīva produktu uzglabāšana noteiktā temperatūras diapazonā. Komplekts ar modeļa apzīmējumu CR 240x270x220 un iekšējiem izmēriem 2240 x 2540 x 2040 mm piedāvā 11,6 kubikmetru ietilpību, kas ir pietiekama vidēja izmēra uzņēmumu vajadzībām. Svarīgi ir saprast, ka šis ir paneļu komplekts, kas paredzēts montāžai uz vietas, un tam nepieciešams atsevišķi pievienojams dzesēšanas vai saldēšanas agregāts, kas tiek pieskaņots konkrētām vajadzībām un slodzēm. Paneļu biezums 80 mm nodrošina labu siltumizolāciju, samazinot enerģijas patēriņu un uzturot stabilu iekšējo temperatūru, kas ir kritiski svarīgi pārtikas produktu svaiguma un drošības nodrošināšanai, atbilstoši HACCP prasībām. Šī sistēma ļauj optimāli izmantot pieejamo telpu un nodrošina ātru un ērtu piekļuvi uzglabātajiem produktiem, kas ir būtiski ikdienas darbības efektivitātei.

Paneļu savienojuma sistēma ir izstrādāta ar mērķi nodrošināt ātru un hermētisku montāžu, izmantojot savstarpēji savienojamu mehānismu, kas ļauj efektīvi un cieši savienot paneļus. Šis risinājums nodrošina kameras sienu un griestu viendabīgumu un izturību, vienlaikus samazinot montāžas laiku un darbaspēka izmaksas. Durvju risinājums, kas parasti ir aprīkots ar blīvēm un drošības mehānismiem, ir izstrādāts, lai nodrošinātu minimālus siltuma zudumus atverot un aizverot durvis, kā arī drošu piekļuvi. Grīdas risinājums, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda SS304 ar pretslīdes virsmu, garantē ne tikai izturību pret koroziju un vieglu tīrīšanu, bet arī drošību darbiniekiem, novēršot paslīdēšanu, pat ja uz grīdas ir kondensāts vai izlijuši produkti. Maksimālā slodze uz grīdu ir 1500 kg/m², kas ļauj uzglabāt lielu daudzumu produktu, pat uz paletēm vai izmantojot plauktu sistēmas, kas ir savietojamas ar standarta GN (GastroNorm) izmēriem, nodrošinot elastību produktu izvietošanā un piekļuvei ar ratiņiem.

Šis paneļu komplekts ir piemērots plašam pielietojumu klāstam, sākot no svaigu produktu uzglabāšanas restorānu virtuvēs, līdz pat saldētu produktu uzglabāšanai konditorejās un pārtikas ražotnēs. 80 mm biezuma izolācija nodrošina efektīvu temperatūras uzturēšanu diapazonā no -2°C līdz +8°C dzesēšanai un no -10°C līdz -20°C saldēšanai, atkarībā no izvēlētā dzesēšanas agregāta jaudas un pielietojuma. Lai nodrošinātu optimālu veiktspēju, ir svarīgi izvēlēties dzesēšanas agregātu, kas atbilst kameras tilpumam (11,6 m³) un paredzamajai slodzei, piemēram, biežai durvju atvēršanai vai produktu biežai ievietošanai. Profesionālam lietojumam ir nepieciešama ne tikai izturība un funkcionalitāte, bet arī atbilstība augstiem higiēnas standartiem. Nerūsējošā tērauda grīda un gludās paneļu virsmas ļauj viegli veikt tīrīšanu un dezinfekciju, samazinot baktēriju vairošanās risku un nodrošinot pārtikas drošību. Šis aprīkojums ir izstrādāts intensīvai lietošanai un ilgam kalpošanas laikam.

Profesionāls aukstuma kameras iekārtas galvenā atšķirība no sadzīves risinājumiem ir tās konstrukcijas izturība, uzticamība un spēja nodrošināt precīzu un stabilu temperatūras kontroli pat ļoti prasīgos apstākļos. Šis paneļu komplekts, ar savām rūpīgi izstrādātajām detaļām, atbilst šīm prasībām. Piemēram, iespēja integrēt uz vietas uzstādāmus dzesēšanas agregātus ļauj pielāgot aukstuma jaudu precīzi vajadzībām, nodrošinot energoefektivitāti. Svarīgs aspekts ir arī temperatūras kontroles precizitāte, kas ir būtiska pārtikas preču kvalitātes un drošības saglabāšanai, īpaši, ja runa ir par produktu sasaldēšanu līdz pat -40°C (šoka saldēšanas gadījumā) vai uzturēšanu specifiskā temperatūrā. Šoka saldēšanas procesā (blast chilling) produkti tiek ātri atdzesēti no +90°C līdz +3°C, lai novērstu baktēriju vairošanos un saglabātu produktu tekstūru un uzturvērtību. Šādu funkciju nodrošina atsevišķi pievienojamie šoka saldētāji, kas bieži vien tiek izmantoti kopā ar aukstuma kamerām. Šī sistēma ir veidota, lai nodrošinātu nepārtrauktu aukstuma ķēdi, kas ir vitāli svarīga pārtikas apritē.

Skatiet arī: aukstuma kameru paneļi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.